Ideal für Spare-Ribs!

Zutaten:

3 gehackte Zwiebeln (mittelgroß)
1 gehackte Pfefferschote
3 El Tomatenmark , 1 El Weinessig
¼ l Öl Cayennepfeffer, Paprikapulver,
Worchestershiresauce


Zubereitung:
Salz, Pfeffer, Zwiebel und Pfefferschoten im Öl anschwitzen, Tomatenmark einrühren, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Worchestershiresauce sowie Weinessig hinzugeben. Kurz aufkochen und auskühlen lassen.

Grillgut mit der kalten Marinade bestreichen.

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